Tarif defterimden;
Kahvaltılık veya yemek öncesi iştah açıcı meze, evdeki favori lezzetlerimizden biri. Özellikle havaların serinlemeye başladığı bugünlerde deneyin derim…
Hazırlama süresi: 15 dakika
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı, 100 ml
Yarım su bardağı tahin, 100 ml
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zahter veya kuru kekik
1 limon suyu
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 su bardağı ceviz içi, iri parçalara ayrılmış
Yapılışı:
*Ceviz içi hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. En son ceviz içini ekleyip karıştırın. Tüketene kadar cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Notlar:
*Fırınlanmış tortilla, cips veya ekmek üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
*Buzdolabında 10 güne kadar ilk günkü lezzetinde bozulmadan saklanabilir.
*Salçaları yöresinden alma imkanınız varsa lezzeti kat kat artıyor.
Bir yanıt yazın