Tarif defterimden;
Yaz sıcaklarının ferahlatan içeceği limonatayı evde kolaylıkla yapabiliriz…
Tek başına veya yarım bardak limonataya bir şişe maden suyu, biraz buz ve nane yapraklarıyla şahane bir içecek oluyor…
Servis: 8 kişilik
Hazırlama & bekletme süresi: 1 gece
Malzemeler:
200 ml lik bardak ölçüsüyle;
3 adet kalın kabuklu limon
1 adet kalın kabuklu portakal
1+ 1/4 bardak toz şeker
1,5 bardak portakal + limon suyu
8 bardak içme suyu
Üzerine;
Nane yaprakları
Yapılışı:
*Meyvelerin kabuklarını rendeleyip derin bir tabak içine alarak şeker ile karıştırın, üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında 3-4 saat veya 1 gece bekletin (beyaz bölümleri acılık verdiği için sadece dış kabuklarını rendeliyoruz).
*Meyvelerin suyunu kullanacağımızdan onları da temiz bir poşet içinde buzdolabına kaldırın (ertesi gün 1,5 bardak limon & portakal suyu elde ettim).
*Ertesi gün meyvelerin sularını sıkıp derin bir kaba alın, şekerli kabukları ve suyu ekleyip tekrar buzdolabına kaldırın. 2 – 3 saat beklettikten sonra ince tülbent veya ince tel süzgeçten geçirin. Temiz cam şişelere aktarıp tüketene kadar buzdolabında saklayın.
*Servis esnasında nane yapraklarıyla süsleyin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın