Sağlıklı atıştırmalık;
Sadece dört malzemeyle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklar…
Servis:12 adet
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler:
12 adet kuru incir
50 gr Antep fıstığı
20 gr Antep fıstığı tozu
140 gr bitter çikolata
Yapılışı:
*İncirlerin içlerini Antep fıstığıyla ile doldurun. Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin (eritme yöntemleri tarif sonunda).
*Tepsiye fırın kağıdı serip hazırda bekletin.
*İncirleri saplarından tutarak önce eritilmiş çikolataya, sonra Antep fıstığı tozuna batırıp fırın kağıdı üzerine alın.
*Çikolata donduğunda servis tabağına geçirin. Kapalı kutu içinde 10 gün kadar saklayabilirsiniz.
Benmari yöntemiyle çikolata eritme;
*Küçük boy tencereye 3 parmak yükseklikte olacak gibi su alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe ayarlayın. Çikolatayı cam kaba alarak kaynayan suyun olduğu tencenin üzerine yerleştirin (burada dikkat etmemiz gereken en önemli püf noktası çikolatanın bulunduğu kap suya değmemeli!). Çikolata eriyince kaseyi ocaktan alın.
Mikrodalga fırında pratik çikolata eritme yöntemi;
Cam bir kaba çikolatanın üzerini strech filmle kaplayın, 850 watt ayarında 30 saniye ısıtın, çatal yardımıyla homojen bir hale gelene kadar karıştırın. Eğer yeteri kadar erimemişse 30 saniye daha ısıtın.
Afiyetle sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Çok güzel bir tarif. Çikolata içine 1 kapak viski koyulsa. Denediniz mi hiç?
Sevgi ve sağlıkla.
Viski çok iyi fikir, mutlaka deneyeceğim. Çok teşekkürler, sevgiler…