Kişnişli Közlenmiş Kapya Biber Ezmesi

Kolay meze;

Közlenmiş kapya biber kişnişle buluşunca bu lezzetli ve yapılışı çok kolay meze ortaya çıkıyor. Kahvaltı sofralarında veya meze olarak incecik dilimlenmiş kızarmış ekmekle sunabilirsiniz.

Servis: 6 kişilik

Hazırlama süresi: 15-20 dakika

Malzemeler:

5 adet kapya biber, közlenip kabukları

soyulmuş

1 çorba kaşığı kişniş tohumu

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı pulbiber veya kuru acı biber

3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

*Yukarıdaki malzemelerin hepsini rondoya alıp püre haline getirin.

*Servis tabağına alarak üzerine  varsa taze kekik veya kurusundan serpin, istediğiniz miktarda yeşil zeytin ile servis yapın.

Afiyetle sevgiyle kalın