Rokfor peyniri, ceviz, taze ve kuru meyvelerle hazırlayabileceğiniz leziz ve sağlıklı salata…
Ballı, hardallı ve balzamik sirkeli sosu ıspanak gibi diğer yeşil salatalarınızda da kullanabilirsiniz.
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler:
3 adet Yedikule marul
Yarım elma, ince dilimlenmiş
Yarım portakal, ince dilimlenmiş
1 avuç ceviz içi, iri parçalara ayrılmış
4 – 5 adet kuru incir, ince doğranmış
2 – 3 adet kuru kayısı, ince doğranmış
1 yemek kaşığı dolusu cranberry
50 gr rokfor peyniri, ufalanmış
Sos malzemeleri:
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı bal
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
*Marulları yıkayıp iyice kurulayarak yayvan bir tabağa yerleştirin.
*Marulların üzerine portakal ve elma dilimleri, incir, kayısı, cranberry, ceviz ve rokforu gelişigüzel yerleştirin.
*Sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın