Tarif defterimden;
Akşamdan pratik bir şekilde hazırlanıp ertesi güne yeme kıvamına gelen salata & turşu arası nefis lezzet…
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Bekletme süresi: 1 gece
Malzemeler:
Yarım kg salatalık
150 ml sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
100 ml üzüm sirkesi
8 – 9 sap dereotu
3 diş sarımsak
2 – 3 adet süs biberi, opsiyonel
Yapılışı:
*Salatalıkları ince doğrayın, dereotu ve sarımsakları da incecik doğrayıp hepsini cam bir kaba aktarın.
*Sıcak su ve tuzu büyük bir bardakta tuz eriyene kadar karıştırın, sirkeyi de ekleyip salatalıkları üzerine dökün. Acı severseniz süs biberlerini de ekleyin. Kabın üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
Kısa bir not:
*Buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın