Tarif defterimden;
Airfryerda pratik şekilde kızarttığım biberlerin sarımsaklı, taze otlu ve sirkeli sos ile buluşmasıyla ortaya çıkan salata & meze arası nefis lezzet…
Yapılış aşamaları videosuna İnstagram hesabımdan ulaşabilirsiniz…
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
400 gr renkli minik biber
Sosu için;
7 – 8 dal maydanoz, incecik doğranmış
7 – 8 dal dereotu, incecik doğranmış
3 diş sarımsak, ezilmiş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
*Biberleri yıkayıp kurulayın, bıçak yardımıyla kenarlarına minik delikler açarak airfryer ın haznesine yerleştirin ve sebze ayarında kızartın (20 dakika).
*Biberler kızarırken bu arada sos malzemelerini derin bir kaseye alarak karıştırın.
*Kızarmış biberleri sıcakken geniş bir kaba aktarıp sosu üzerine gezdirerek karıştırın. Buzdolabında yaklaşık 2 saat beklettikten sonra servis edin.
Kısa notlar;
*Biberleri airfryer yerine fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika kızartabilirsiniz.
*Soslu kızarmış biberler buzdolabında kapalı kapta yaklaşık bir hafta saklanabilir.
*Renkli biber yerine küçük boy köy biberiyle de çok lezzetli oluyor
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
Bir yanıt yazın