Güne sağlıklı ve doyurucu başlangıç yapmak için pratik ve lezzetli bir tarif. Aşağıda verdiğim ölçü tek kişi için gayet doyurucu bir öğün oluyor.
Servis: 25 cm lik krep tavasında
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 7-8 dakika
Malzemeler:
2 yumurta
2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
2 çorba kaşığı lor peyniri veya az yağlı beyaz peynir
7-8 dal maydanoz, doğranmış
2 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı pul biber
Az miktarda taze çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
*Derin bir kaseye yukarıdaki malzemelerin tamamını alın, çatalla karıştırın.
*Krep tavasının her tarafına 1 çay kaşığı zeytinyağı sürün, tavayı ocağa alın, orta ateşte ısıtın, yumurtalı malzemeyi tavaya akıtın, yulaf ezmesinin eşit dağılması için üzerini spatula ile düzeltin.
*Bu aşamadan sonra hiç karıştırmadan orta ateşte 7-8 dakika pişirin, kenarından spatula ile hafifçe kaldırarak yarısını diğer yarımın üzerine kapatın. Servis tabağına alın, yanında domates ve biberle servis yapın.
Afiyet olsun
Bir yanıt yazın