İftar veya sahur sofraları için gayet doyurucu sağlıklı ve leziz yumurta salatası…
Yumurta salatasının yanındaki minik sandviç ekmeklerinin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ramazan ayının bereketle, sağlıkla ve huzurla gelmesi dileğiyle afiyetle sevgiyle kalın…
Servis: 2 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler:
4 yumurta
200 gr karışık mikro yeşillikler
12 adet biberli yeşil zeytin
1 adet sarı dolmalık biber
2 yemek kaşığı kapari
1 çay kaşığı pul biber
4 dal taze kekik
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
*Yumurtaları haşlayın, soğuyunca ince dilimleyin.
*Servis tabağına mikro yeşillikleri yayın, zeytin ve biberi minik küpler halinde doğrayarak yeşilliklerin üzerine serpiştirin.
*Dilimlenmiş yumurtaları yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Pul biber, kekik, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Afiyetle:)
Bir yanıt yazın